Företaget Ädlare Idrott AB som driver Restaurang Adelcrantz och Grates Schweizeri var de som vann upphandlingen av restauranger på Rådhustorget.
Att det har funnits en restaurang på Rådhustorget har för många varit ett positivt tillskott till stadsmiljön, som dessutom skänkt liv och rörelse åt city. Gävle centrumplan föreslår också att det ska finnas uteservering på torget, men detaljplanen tillåter egentligen inte byggnader. Då nuvarande avtal löper ut i höst vill Gävle kommun därför testa en användning av torget som ligger närmare förslaget i centrumplanen och närmare en tänkt permanent utformning. Om det faller väl ut kan testet sedan ligga till grund för en ny detaljplan.
– Att gå ut med en upphandling för uppställning, drift och skötsel av servering på Rådhustorget från och med våren 2025 är helt i linje med vår likabehandlingspolicy. Vi har även möjlighet att ställa krav på och påverka gestaltningen av byggnaderna och uteserveringarna så att de är anpassade till den befintliga kulturhistoriska miljön, säger Petter Bergström, projektledare.
För att lyssna in branschen i vårt arbete med upphandlingen har vi bjudit in till en leverantörsdialog, där ett tjugotal från branschen deltog. Vi har även gått ut med en så kallad RFI (request for information) där vi bad om kommentarer och synpunkter på förslaget till upphandling. Under anbudstiden fanns även möjlighet att ställa frågor om upphandlingen. Enligt en utvärderingsmall har vi sedan noga gått igenom och poängsatt de olika anbuden. Områdena har utvärderats separat. Det visade sig att samma leverantör hade det bästa erbjudandet för båda områdena.
– Vi vill ha en stadskärna fylld av liv och rörelse. Då är det viktigt med sådana här initiativ, där näringslivet får möjlighet att sätta guldkant på stan, säger Anders Ekman (C), ordförande i Samhällsbyggnadsnämnden.