– Bistron är en jätteviktig del av Agnes Kulturhus. Vi tror att det här blir jättebra och ser fram emot ett nära samarbete med Nasi, säger Petra Jonsson, bibliotekschef och verksamhetens projektledare för Agnes Kulturhus.
Nasi Anadol berättar att ekologiska råvaror och lokala handlare kommer att vara i centrum när menyn skapas. Hon vill erbjuda ett modernt och klassiskt utbud med hög kvalitet, för att skapa en plats för socialt umgänge i sällskap av god mat och dryck.
– Vi ser fram emot att skapa en mötesplats för hela Gävle, säger Nasi Anadol.